Manuel Weyer, Weber-Grillexperte, verwöhnt uns auf 360 Seiten mit über 200 neuen Rezepten zum Thema Wintergrillen, die in Text und vielen Bildern genau beschrieben und Schritt für Schritt dargestellt werden.

In einer reichen Auswahl an grossartigen, zur Jahreszeit passenden Gerichten findet man neben den Klassikern wie einer Festtagsgans oder einem Truthahn, Hirschrücken oder Früchtestriezel auch ungewöhnliche Grill-Ideen wie Wildwurstgröstl, Teatime-Forellen oder Grünkohl-Fatty. Selbstverständlich gibt es auch „grüne“ Rezepte, ganz ohne Fisch und Fleisch, etwa Rosenkohl- One-Pot, Brezel-Pie, Rotkohl aus der Glut oder Lebkuchen vom Grill.